المقادير
كوب تمر منزوع النواة
كوب ونص طحين
كوب سكر
كوب ماء حار
ملعقتين صغار بيكربونات صودا
200 جرام زبدة غير مملحه ذايبة
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
5 بيضات ( انا استخدمت 4 بيضات )
ملعقه صغيرة بيكن باودر
ملعقة صغيرة قرفه مطحونه ( اختيارية بس انا ما اضفتها )
الطريقة
ذوبت التمر مع الماء الحار
وهذا صار ذايب
وبعدها اضفت الملعقتين البكربونات الصوديوم
وهذا بعد ما خلطنا البيكربونات صار لونه افتح شوي
وفي صحن ثاني عميق
اضفت كوب الطحين وشويه من السكر والزبده
اضفت ال 4بيضات
وكملت اخلط بالمكينه
واضفت البيكن باودر
وبعد ما تاكدت ان الخليط امتزج مع بعض اضف التمر المطحون وبقية الطحين والسكر
وهذا الخليط صار جاهز
جبت هالصينيه
حطيت فيها خليط الكيكه بعد ما دهنتها بالزبدة ورشيت طحين عليها
والباقي حطيته في هالصينيه
بعدها دخلتهم للفرن تقريبا بين 20 _ 30 دقيقة
وهذي بعد ما خرجت شوفوا كيف طرية وهشه
هذا من داخل. قطعت الزوايد
الجمعة سبتمبر 06, 2013 7:27 am
